I tortini alle fragole sono un dessert monoporzione cremoso e delizioso, che si scioglie in bocca! Ecco come realizzarli in pochi minuti.
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I tortini alle fragole sono un dessert goloso e morbidissimo, perfetto da servire come fine pasto ma anche come merenda.
Un dolcetto morbido, dalla consistenza di un budino, leggero e velocissimo da preparare, che si scioglie in bocca e farà impazzire tutta la famiglia!
La ricetta è davvero semplicissima, e in pochi minuti potrete ottenere un dessert fresco e raffinato, perfetto per questa stagione.
Andiamo quindi a vedere gli ingredienti e il procedimento per realizzare questo dolcetto goloso.
Tortini alle fragole, ingredienti e procedimento
I tortini alle fragole vanno conservati in frigorifero e si possono consumare entro 48 ore dalla preparazione. Volendo, possiamo arricchire la ricetta aggiungendo delle gocce di cioccolato al composto.
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INGREDIENTI (dosi per 5 tortini)
- 175 g di Philadelphia
- 150 g di yogurt greco
- 60 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 20 g di amido
- 10 fragole
- Burro q.b.
- Zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO (circa 35 minuti)
Per realizzare questa ricetta facile e veloce, per prima cosa prendiamo le fragole e laviamole, togliamo l’estremità superiore e dividiamole in 4 parti, quindi mettiamole in una ciotolina con un cucchiaio di zucchero e lasciamole a macerare.
Ora prendiamo una ciotola e al suo interno versiamo lo yogurt greco, il Philadelphia, lo zucchero, l’uovo, l’amido e la vanillina, quindi mescoliamo per bene con una frusta a mano. Dovremo ottenere un composto liscio ed omogeneo, senza grumi.
Prendiamo quindi dei pirottini per muffin, imburriamoli e versiamo il composto al loro interno, riempiendoli per 3/4. Aggiungiamo quindi anche le fragole sulla superficie, quindi inforniamo a 190° per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo indicato, sforniamo i dolcetti e lasciamoli intiepidire. Spolverizziamoli quindi con lo zucchero a velo, dopodiché portiamo in tavola i nostri tortini alle fragole e gustiamoli subito!
