PRESENTAZIONE
Ecco un piatto semplice e sfizioso: la torta salata con patate, prosciutto e mozzarella, ottimo come antipasto oppure come contorno.
INGREDIENTI
- un rotolo di pasta sfoglia
- 3 patate grandi
- 200 g di prosciutto cotto
- 250 g di mozzarella
- 1 bicchiere colmo di latte
- sale
- olio
PROCEDIMENTO
Per la ricetta della pasta sfoglia clicca qui: Pasta sfoglia.
In alternativa potete comprare un rotolo di pasta sfoglia già pronta al supermercato e stenderlo su una tortiera ricoperta di carta forno.
Lessate le patate con tutta la buccia e scolatele dopo circa 20 minuti.
Tagliate la mozzarella a dadini e il prosciutto a pezzetti e metteteli all’interno di una ciotola, mescolate bene e aggiungete il latte.
Spellate le patate e rompetele con una forchetta, aggiungete anche questa al composto col prosciutto. Salate e mettete il composto nella tortiera con la pasta sfoglia.
Fate cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20-25 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite!!
