Per preparare la vostra Torta Millefoglie scaldate il latte e metteteci dentro una scorza di limone.
Ora fate a tre parti la sfoglia e bucherellatela, poi ungetela con dell’uovo sbattuto e date una generosa passata di zucchero prima di infornare per 10′ a 200°.
Non resta che comporre la crema: potete prepararla con i tuorli d’uovo mischiati alla maizena ed al latte, da aggiungere in un secondo momento (senza scorza di limone).
Cuocete per qualche minuto fino a che la crema non diventerà densa e nel frattempo montate la panna ed unite il burro.
Fate raffreddare la crema ed unitela alla panna, dando poi vita agli strati della Millefoglie: quindi sfoglia, crema e fragole, ricoprendo l’ultimo strato di zucchero a velo.
