Iniziate con il mettere in una terrina le uova insieme allo zucchero e a un pizzico di sale e sbattete con l’aiuto di una frusta elettrica fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio.
Adesso unitevi il miele, l’olio e lo yogurt e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
A questo punto incorporatevi la farina integrale, la cannella e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.
Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 24 cm, versatevi all’interno il composto e inforntae in forno preriscaldato a 180°per circa 35 minuti.
Al termine della cottura sfornate la vostra torta integrale al miele e cannella e lasciatela raffreddare prima di portarla in tavola. Buon appetito a tutti!
