Per preparare la vostra Torta di Pollo rosolate il bacon con un pò di olio ed aggiungete i funghi.
Ora passate il pollo nella farina ed unite il timo e poi unitelo al bacon e ad altro olio, per poi far rosolare a dovere.
A questo punto bagnate tutto con marsala e brodo caldo e lasciate a sobollire per 5′.
Ora stendete la pasta sfoglia per ricavare dei cerchi belli grandi cui bagnare i bordi con acqua, portateci su il pollo e richiudete, mettendo in forno per 10′ a 200°.
