Per preparare la vostra Torta de Maiz bisogna cominciare col frullare il mais con i tuorli oltre che con burro sciolto, zucchero, farina, vanillina e lievito.
Ora frullare ancora e montate con gli albumi ed un pò di sale.
Unite al composto di mais e versate il tutto dentro ad una teglia foderata da carta da forno.
Mettete a cuocere a 180° in forno statico per un’ora.
Alla fine guarnite con il dulce de leche e servite.