La Torta al cioccolato e peperoncino è un gusto incredibile e saporito, un dolce particolare e indicato per la festa di San Valentino
Se siete in cerca di un dolce con cui sorprendere il vostro partner a San Valentino, abbiamo una torta incredibile e davvero particolare. Si tratta della torta al cioccolato con il peperoncino, una dolce interessante, facile e veloce da preparare. È perfetto per essere servito dopo un’ottima cena a lume di candela.
Si tratta inoltre di un dessert dai poteri afrodisiaci. La torta è speziata, ma anche dolce e questi due lati opposti la rendono unica e divina. All’interno poi vi attende un cuore di crema al cioccolato.
Ingredienti e preparazione della torta al cioccolato e peperoncino
Scopriamo come preparare questa torta al peperoncino in pochi passi.
INGREDIENTI (8 persone)
- 4 Uova di media misura
- 120 gr Zucchero Semolato
- 2 Cucchiai di Cacao Amato in polvere
- 200 gr Cioccolata Fondente
- 2 Peperoncini Fresco di colore rosso
- 1 Bustina Lievito per dolci
- 50 gr Burro
- 50 gr Farina 00
PREPARAZIONE (50 minuti)
Come primo passo, sciogliere a bagnomaria o anche in microonde il cioccolato fondente spezzettato. Versarne poi metà all’interno di una ciotola e conservare l’altra metà per dopo.
Unire poi nella ciotola con il cioccolato anche il burro e mescolare finché non si amalgamano bene gli ingredienti. Successivamente far intiepidire tutto e montare in una ciotola a parte le uova con lo zucchero usando uno sbattitore elettrico.
Una volta ottenuto un composto spumoso, versare all’interno il cioccolato, burro e cacao amalgamato in precedenza. Aggiungere anche i peperoncini già lavati, puliti e finemente tritati. Incorporare anche la farina e il lievito setacciati precedentemente. Mescolare tutto dal basso verso l’alto con una spatola.
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Imburrare poi uno stampo per torte dal diametro di 22 cm. Versarci all’interno metà del composto ottenuto e la metà del cioccolato tenuto da parte prima. Infornare poi a 180° per mezz’ora.
Una volta cotta la torta, estrarre la torta dal forno e lasciarla intiepidire all’interno dello stampo. Successivamente trasferirla su un piatto da portarla e decorarla con fragole e qualche fogliolina di menta.
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Alcuni ingredienti si possono cambiare in questa ricetta, per esempio è possibile utilizzare il cioccolato bianco invece di quello fondente. E aggiungere spezie come cannella, zenzero o gocce di cioccolato.
