Iniziate con il tritare i biscotti con l’aiuto di un mixer e raccoglieteli in un contenitore.
Adesso tritate il cioccolato fondente, adagiatelo in un pentolino insieme al latte e fatelo sciogliere a bagnomaria. Quando si sarà sciolto lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo che il cioccolato si raffreddi mettete in una terrina il mascarpone con lo zucchero a velo e il rum e amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
A questo punto incorporatevi il cioccolato che avete sciolto in precedenza, i biscotti tritati e il cacao e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Foderate una tortiera del diametro di 24 cm con della carta forno, versatevi all’interno il composto e ponete il tutto in frigorifero per almeno 3 ore.
Trascorso tale tempo decorate la vostra torta cioccolatino con del cacao amaro prima di portarla in tavola. Buon appetito a tutti!