La torta Arlecchino è il dolce più colorato del Carnevale, ideale da preparare per il Martedì Grasso. Ecco la ricetta davvero facile e veloce.
La torta Arlecchino è davvero il dolce perfetto per festeggiare il Carnevale. Allegra e colorata come la maschera famosa da cui prende il nome, questa torta è un tripudio di bontà e di gioia che rappresenta in pieno questa festa.
La ricetta è davvero semplicissima, ed è ideale anche da fare con i bambini, che si divertiranno molto nel procedimento. Solo 10 minuti di preparazione e questo dolce è pronto per essere messo in forno, per un risultato ottimo!
La superficie è arricchita con miele e confettini colorati, che vanno a terminare in bellezza questo dolce delizioso, perfetto da servire durante le feste dedicate al Carnevale, ma anche per una colorata festa di compleanno.
Andiamo quindi a vedere gli ingredienti e il procedimento per realizzare il nostro dolce di Carnevale.
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Torta Arlecchino, ingredienti e procedimento
La torta Arlecchino si può conservare in una campana per dolci e va consumata entro 3-4 giorni. Per arricchire la ricetta, possiamo anche farcire la nostra torta con una crema o una marmellata, tagliandola a metà orizzontalmente una volta cotta.
INGREDIENTI
- 400 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 130 ml di latte
- 150 g di burro fuso
- 4 uova
- 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 coloranti alimentari in gel
Per decorare:
- Miele q.b.
- Confettini colorati q.b.
PROCEDIMENTO (circa 70 minuti)
Per realizzare questa torta iniziamo prendendo una ciotola, quindi mettiamo al suo interno le uova, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Sbattiamo con una frusta a mano, quindi aggiungiamo il burro fuso e il latte e continuiamo a mescolare.
Prendiamo poi un’altra ciotola e versiamoci la farina, il lievito e il sale, mescoliamo e aggiungiamo le polveri al composto di uova sbattendo per bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto dividiamo il composto ottenuto in 4 ciotole diverse, in ognuna delle quali mettiamo una goccia di colorante alimentare di colore diverso. Ora prendiamo uno stampo imburrato e infarinato e versiamoci, alternandoli, tutti i composti colorati.
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Inforniamo a 180° per circa 60 minuti, quindi trascorso il tempo indicato sforniamo e lasciamo raffreddare la torta. Spennelliamo poi con il miele e cospargiamola di confettini colorati, quindi la nostra torta Arlecchino è pronta per essere servita e colorare le nostre tavole!
