Iniziate con il mettere in una ciotola della planetaria le uova insieme allo zucchero e un pizzico di sale e sbattete fino ad ottenere un composto più chiaro e spumoso.
Quando le uova saranno diventate belle chiare e spumose unitevi la ricotta, il burro fuso e il latte e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
A questo punto incorporatevi la farina, la fecola di patate, il cacao amaro e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.
Imburrate e infarinate uno stampo, versatevi all’interno il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Al termine della cottura sfornate la vostra torta e lasciatela raffreddare.
Quando la torta si sarà freddata sciogliete la Nutella a bagnomaria, versatela sulla superficie della vostra torta e decorate la superficie con le fragole. Buon appetito a tutti con la torta al cacao e fragole!
