Iniziate con il tritare i biscotti aiutandovi con l’aiuto di un mixer e raccoglieteli in un contenitore.
Adesso unitevi il rum, le noci tritate, la ricotta e la Nutella e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
A questo punto coprite la terrina con della pellicola trasparente e lasciate riposare l’impasto in frigorifero per almeno 10 minuti.
Trascorso tale tempo prendete un cucchiaio e prelevate una piccola parte del composto, formate una pallina grande quanto una noce e appoggiatela su un vassoio, poi formate le altre palline fino a completare l’impasto.
A questo punto passate i vostri tartufi alla Nutella, noci e rum nel cacao amaro e portateli in tavola. Buon appetito a tutti!
