Le tartine di pancarrè sono una golosità, facile da preparare e colorata, creando subito un’atmosfera di festa.
Le feste sono in arrivo e non si ha idea di cosa cucinare? Per il proprio menù natalizio, tra pranzi e cene, gli antipasti non possono mai mancare.
Un’idea originale è quella delle tartine di pancarrè: si tratta di una preparazione facile da realizzare e che richiede pochi ingredienti.
Sfiziose e buone, sono perfette sia prima di servire i primi, sia in accompagnamento di un buffet. Per i più golosi si possono anche assaporare come merenda o aperitivo.
Per crearle servono pochi e semplici passaggi: ecco come cucinarle.
Tartine di pancarrè: la ricetta
Con il Natale che si avvicina, per sperimentare nuove ricette è bene mettersi all’opera. In fatto di antipasti una proposta super sfiziosa sono le tartine di pancarrè. Ecco come realizzarle seguendo la ricetta di Giallozafferano.
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INGREDIENTI
- 150 g salmone affumicato
- 4 fette pancarrè
- 4 fette pancarrè integrale
- q.b. salse da antipasto
- q.b. sottilette
- q.b. erbe aromatiche
- q.b. olive
PROCEDIMENTO (circa 60 minuti)
Per realizzare le tartine di pancarrè è necessario partire tagliando il pane con un taglia biscotti, per realizzare la base di queste bontà, in numero pari.
La forma può essere scelta a proprio piacimento e visto le feste imminente si può puntare su alberelli e stelle.
Si passa poi a farcire con le salse per poi porre sopra il salmone e di seguito un altro pezzo di pane. Si crea un altro strato eventualmente con altro salmone o con formaggio.
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Infine si decorano con le olive dando così vita a una golosità sfiziosa e bella alla vista per poi lasciarle mezz’ora in frigo per renderle più compatte. Di seguito sono pronte per essere gustate sul momento o successivamente: dal punto di vista della loro conservazione è bene lasciarle in frigorifero per massimo 5 giorni.
