Per preparare la vostra Tartare di Tonno alle Braci pulite il daikon a dovere e rosolatelo.
Ora tagliate per bene la tartare e pensate ad abbrustolire i pinoli.
Al tonno aggiungete i pinoli tostati, il sedano tritato, olio e sale.
Mettete infine tutto nel daikon cotto e ricoprite di olio.