Per preparare le vostre Tagliatelle ai Funghi e Uva cominciate tagliando i funghi stessi e fateli rosolare assieme ad uno scalogno.
Ora mettete dentro anche i chicchi di uva tagliati a metà e date una bella sfumata con del vino bianco.
Tocca cucinare le tagliatelle: scolatele al dente e metteteci poi su il sugo, aggiungendo anche dell’acqua della cottura se serve.
Finite spolverando pepe e parmigiano ed aggiungendo il prezzemolo per aromatizzare.
