Per preparare i vostri Tacos con Riso fate soffriggere una cipolla tritata con aglio ed olio, poi tagliate finemente zucchina, peperone e pomodoro.
A questo unite le verdure e rosolate con la cipolla, poi tagliate a dadini il prosciutto ed aggiustate di sale.
Ora mettete il riso ed il prosciutto, soffriggete il tutto ed infine mettet anche prezzemolo e basilico tritati con la paprika.
L’ultima cosa da fare sarà riempire i tacos col riso e poi servire.