Per preparare i vostri Spinaci Gratinati cuocete gli stessi per 5′ in parecchia acqua, ed aggiungete del sale prima di accendere la fiamma.
Scolateli e strizzateli per bene per poi rosolarli con dei pinoli tostati precedentemente con la cipolla.
Aggiustate di sale e versate in una pirofila assieme a parmigiano e scamorza grattugiata.
L’ultimo passo sarà far cuocere per un paio di minuti prima di servire ben caldi.
