PREPARAZIONE
Per preparare il vostro Spezzatino di Vitello e Pollo al Forno fate cuocere la carne in padella con una cipolla e poca acqua.
Tenete a fiamma alta per 2′, poi spegnete e passate alle patate, da lavare, pelare e tagliare a quadretti.
Mettetele in una teglia con olio, cipolla e sale ed infornatele per 30′ a 200°, estraendole quando risulteranno dorate in superficie.
Cuocete poi la carne ed i piselli, sempre con sale e poco olio e sempre per 30′.
Al termine mettete insieme e servite, dopo aver fatto riscaldare ancora le patate per qualche istante.
