Per preparare i vostri Spaghetti con Pomodorini e Crescenza affettate gli ortaggi e metteteli a macerare con zucchero, sale, aglio e basilico per 30′.
Estraeteli e date una passata di olio evo, sale e pecorino, poi metteteli in una teglia rivolti verso l’alto, per conservare il sughetto, e riscaldate in forno per 30′.
Intanto cuocete gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata e scolateli al dente, mettendoli in una padella assieme ai pomodorini, per far saltare insieme. Unite poi crescenza e pepe ed infine servite con del basilico.