Settimana di Halloween: vi proponiamo la ricetta facile e super golosa per realizzare dei cappelli di strega, pronti in pochi minuti
Siamo all’inizio della settimana dedicata ad Halloween, una festa anglosassone di origini celtiche, antichissima e dal significato identico alla nostra festa dei morti. I celti erano soliti riunirsi nel periodo della fine di Ottobre accendendo falò e danzando, brindando e ballando in onore dei cari defunti caduti in guerra o per malattie. Ad oggi, Halloween deriva dall’unione delle parole ‘All hallows eve‘ che tradotto dall’inglese sta a significare ‘la vigilia di tutti i santi‘. Entrata ormai a tutti gli effetti anche nelle festività italiane, oggi vogliamo proporvi una ricetta golosissima realizzando dei muffins al cioccolato con dei simpatici cappellini di strega come decorazione. Vediamo cosa ci occorre
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Questi simpatici muffins si decorano realizzando con i biscotti ed i marshmallow dei simpatici cappellini che poi andremo ad appoggiare sulle piccole tortine, creando un effetto molto simpatico che siamo sicuri farà impazzire i vostri bambini. Scopriamo assieme i semplici passaggi
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Per realizzare i muffins, usciamo almeno un’ora prima dal frigo il burro, dovrà risultare morbido e a temperatura ambiente. Uniamolo in una ciotola capiente e montiamolo con lo zucchero, aiutandoci con delle fruste elettriche. Montiamo a dovere fino ad ottenere un composto morbido, compatto e spumoso. Uniamo uno alla volta le uova facendole assorbire totalmente e poi a filo aggiungiamo 100 gr di cioccolato fondente fuso in precedenza e lasciato raffreddare. Quando otterremo una crema compatta e ben scura, setacciamo la farina con il lievito e la vanillina poco alla volta. Se l’impasto risultasse troppo denso, aggiungiamo qualche cucchiaio di latte. Versiamo il composto negli stampi appositi per muffin e se vogliamo possiamo sistemare all’interno di ognuno dei pirottini di carta. Riempiamoli per 2/3 e poi inforniamo a forno statico e preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Intanto fondiamo il restante cioccolato, con un coltello spalmiamolo sulla superficie dei biscotti, adagiamoci sopra un marshmallow e facciamogliene colare un altro po’ coprendolo del tutto. Quando i nostri muffins saranno pronti sforniamoli e facciamoli raffreddare, adagiamo sopra i cappellini di strega che abbiamo ottenuto e per fissarli a dovere utilizziamo un po’ di panna montata o una ganache al cioccolato. Vedrete come sarà divertente prepararli con i vostri bambini!
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