Per preparare il vostro Semifreddo di Pistacchi iniziate tostando propri i pistacchi in una padella, assieme alle mandorle ed ai pinoli.
Sminuzzate il tutto assieme a della frutta secca e poi fate ammorbire il gelato facendolo riposare fuori dal freezer, per poi mischiarlo a torrone e frutta secca.
Ora trasferite tutto all’interno di uno stampo e chiudete in congelatore per 180′.
Nel frattempo fate fondere del cioccolato e versatelo con altri pistacchi tritati una volta estratto il semifreddo.