Avete mai provato la sbriciolata di patate con mozzarella filante? Se non lo avete mai fatto oggi è proprio il vostro momento, dovete assolutamente provarla! E’ deliziosa!
Per prima cosa lessate la patate con tutta la buccia per circa 30 minuti, le patate dovranno risultare cotte ma non sfatte.
Scolatele e lasciate raffreddare.
Sbucciate le patate e schiacciatele grossolanamente con una forchetta.
Aggiungete il latte e e la mozzarella tagliata a pezzetti. Salate.
Nel frattempo imburrate una pirofila da forno e aggiungete il composto, infornate con il grill a 180° per circa 15-20 minuti o fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.
Sfornate e servite caldo, Buon Appetito!
