PRESENTAZIONE
Avete mai provato la sbriciolata di patate con mozzarella filante? Se non lo avete mai fatto oggi è proprio il vostro momento, dovete assolutamente provarla! E’ deliziosa!
INGREDIENTI
- 6 patate medie
- 250 g di mozzarella
- sale
- burro
- 50 ml di latte
PROCEDIMENTO
Per prima cosa lessate la patate con tutta la buccia per circa 30 minuti, le patate dovranno risultare cotte ma non sfatte.
Scolatele e lasciate raffreddare.
Sbucciate le patate e schiacciatele grossolanamente con una forchetta.
Aggiungete il latte e e la mozzarella tagliata a pezzetti. Salate.
Nel frattempo imburrate una pirofila da forno e aggiungete il composto, infornate con il grill a 180° per circa 15-20 minuti o fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.
Sfornate e servite caldo, Buon Appetito!
