Oggi vi propongo una versione light dei classici rotolini di pancarré fritti, ho deciso di prepararli al forno e sono deliziosi!! Da provare!
Per prima cosa prendete le fette di pancarré, levate la crosta intorno e schiacciatele per bene con un mattarello.
Su ogni fetta mettete un pezzetto di prosciutto e una fettina di mozzarella.
Arrotolate la fettina su se stessa e appoggiatelo su un vassoio con il bordo rivolto verso il basso in modo che non si apra.
Continuate cosi per tutti i rotolini, sbattete l’uovo e spennellatelo sopra i rotolini, passateli nel pangrattato e infornateli a 180° per circa 10-15 minuti.
Sfornate, tagliate a metà e servite, Buonissimi!
