PROCEDIMENTO
Oggi vi propongo una versione light dei classici rotolini di pancarré fritti, ho deciso di prepararli al forno e sono deliziosi!! Da provare!
INGREDIENTI
- 5 fette di pancarré o pane per tramezzini
- 100 g di prosciutto cotto
- 125 di mozzarella
- un uovo
- pangrattato
PROCEDIMENTO
Per prima cosa prendete le fette di pancarré, levate la crosta intorno e schiacciatele per bene con un mattarello.
Su ogni fetta mettete un pezzetto di prosciutto e una fettina di mozzarella.
Arrotolate la fettina su se stessa e appoggiatelo su un vassoio con il bordo rivolto verso il basso in modo che non si apra.
Continuate cosi per tutti i rotolini, sbattete l’uovo e spennellatelo sopra i rotolini, passateli nel pangrattato e infornateli a 180° per circa 10-15 minuti.
Sfornate, tagliate a metà e servite, Buonissimi!
