Per preparare il vostro Risotto al Curry con Zucca cominciate rosolando una cipolla con del burro.
Unite il riso e lasciatelo a tostare, intanto tagliate una zucca e mettetela a soffriggere, sempre con del burro.
Cospargete il brodo vegetale mano a mano sul riso, a metà cottura unite anche il cutty, magari con tabasco e paprika.
Ora mescolate con la zucca e servite ben caldo.