Primi Piatti

Ricette Primi Piatti, Facili e Veloci. Mille idee per preparare ottimi primi piatti. Segui i suggerimenti, i trucchi e i segreti dei migliori chef

Penne

Per pranzo ho preparato delle buonissime pennette alla sorrentina, avevo un ospite ed è rimasto senza parole

Calamarata al pesce spada

Ho visto la ricetta di Michele Farru a “È sempre mezzogiorno” e l’ho rifatta a casa mia: ma che buona

Chef Daniele Persegani e Pierre Ley

Questo piatto scalda cuore e anima: parola dello chef Daniele Persegani

Mezze maniche con salsiccia

In meno di mezz’ora ho preparato le mezze maniche alla luganega: l’ho visto a Masterchef

Cavatelli con cozze, zucchine, pomodorini e fiori

Oggi preparo cavatelli con cozze, zucchine e fiori di zucchina come li fa Antonella Ricci

lasagne un medico in famiglia

Ho trovato la “ricettina” delle lasagne di Lunetta Savino a Un medico in famiglia: le ho fatto anche io e tutti si sono complimentati

pasta e ricotta

A mio figlio preparo sempre la pasta con la ricotta di pecora: lui si lecca i baffi e sorride contento

riso e zucca

Riso e zucca, che accoppiata: ho provato questa ricetta di Francesca Pace con la friggitrice ad aria ed è buonissima

pasta gorgonzola e noci

Quando voglio stupire i miei ospiti, preparo sempre questa salsa a base di gorgonzola e noci: la pasta prende vita

Cottura degli spaghetti in pentola

In mezz’ora ho preparato questo piatto di spaghetti davvero speciale

Pentola

La mia pasta la condisco con olive taggiasche ed acciughe e conquisto tutti: se ci metti anche un pizzico di pinoli fai il botto

Risotto all'ortica

Mia nonna mi ha insegnato a fare il risotto all’ortica, così ne ho raccolta un po’ e l’ho preparato

Paccheri stracchino pesto e speck

Prova questi paccheri, il condimento è un’esplosione di sapori imperdibile

gnocchi alla sorrentina

Mi sono fidata di zia Bene e ho preparato gli gnocchi alla sorrentina proprio come li fa lei, sono soddisfatta

Gnocchi al radicchio

Ho aperto il frigo e mi sono ricordato di dover consumare scamorza e radicchio: guardate cosa ho preparato

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