Il risotto più facile del mondo, provate a farlo è semplicissimo e molto gustoso. In poco tempo avrete un piatto squisito
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Il risotto più facile del mondo, provate subito a farlo perché si preparare in poco tempo ed è una vera bontà. Il risotto alla pizzaiola è un primo piatto incredibile.
Perfetto per una cena elegante con amici ma adatto anche al pranzo di tutti i giorni. Per ogni pasto va bene è davvero buonissimo.
L’unione del gusto della pizza al risotto è davvero pazzesco. Un piatto così non l’avete mai visto, provate a farlo e non rimarrete deluso.
Vediamo cosa occorre e come si prepara facilmente il risotto alla pizzaiola.
Come prima cosa, mettere sul fuoco una padella medio grande e versare all’interno dell’olio. Tagliare poi l’aglio in pezzetti e farlo rosolare nell’olio fino a che non diventa dorato.
Una volta che l’aglio sarà ben dorato rimuoverlo dalla padella. Mettere poi nella padella anche il riso per farlo tostare qualche minuto a fiamma veloce.
Versare poi nella padella anche la passata di pomodoro e amalgamarla con il riso per iniziare la cottura. Abbassare poi la fiamma in modo che la cottura avvenga gradualmente.
Aggiungere poi il brodo e continuare la cottura per 10 minuti circa mettendo anche dell’acqua calda quando il riso diventa troppo asciutto.
Mettere un pò di sale a scelta continuare la cottura per qualche istante aggiungendo anche l’acqua calda nuovamente se serve.
Una volta che mancano 3 minuti a fine cottura del riso, mettere nella padella l’origano e amalgamarlo per bene con gli altri ingredienti.
Aggiungere anche il parmigiano grattugiato e far mantecare per un minuto a fiamma bassa. Tagliare a questo punto la mozzarella in pezzi piccoli e metterla in padella, farla sciogliere mentre si continua a girare il riso per amalgamare tutto bene.
Una volta che la mozzarella sarà ben sciolta, attendere che anche il riso sia pronto e poi servire in tavolo il gustoso risotto alla pizzaiola.