Il polpettone di tonno a forma di Babbo Natale, è un ottimo antipasto per questo periodo di festività: buono e coinvolgente per tutti i bambini.
Stare in famiglia è probabilmente la parte più bella del Natale. Mentre si cucina però è difficile seguire i propri bambini che spesso finiscono sul divano con in mano una console o il telefono.
Questa ricetta è fatta proprio per loro: buona da mangiare e coinvolgente nella realizzazione. Fatevi aiutare nel cucinarla in modo che si sentano partecipi e si divertano nel vedere il risultato finale.
Vediamo passo per passo allora come si prepara il polpettone di Babbo Natale.
Ingredienti e preparazione del polpettone al tonno a forma di Babbo Natale
Si consiglia vivamente di acquistare tonno al naturale perché al contrario di quello sott’olio, possiede la metà delle calorie e pochissimi grassi. È dunque ottimo per abituare grandi e piccini a consumare pesce 2\3 volte alla settimana.
Ingredienti per 4 persone (2 bambini e 2 adulti):
- 1 uovo
- 250 gr di tonno al naturale
- 1 peperone
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 5 cucchiai di pane grattugiato
- 2 olive nere
- qualche fetta di formaggio di tipo fontina
Preparazione (circa 60 minuti):
Scolate il tonno, posizionatelo in una terrina e con l’aiuto di una forchetta, schiacciatelo. Unite ad esso, un’uovo, il formaggio e il pane grattugiato.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto su carta da forno e dategli la forma di un tradizionale polpettone.
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A questo punto bisogna imballare per bene il polpettone: prima va avvolto con un foglio di carta da forno e poi con ben due fogli di carta d’alluminio.
Ora, preparate un pentolone d’acqua già bollente e inseriteci dentro tutto il polpettone ancora imballato. Lasciatelo cuocere per circa 45 minuti. Terminata la cottura, tagliatelo a fette.
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Infine per far sì che venga ritratta la faccia di Babbo Natale usate il peperone per realizzare il cappello, le olive nere per gli occhi e le fette di fontina per barba e baffi. Il polpettone è pronto per essere servito!
