Polpette speziate: aggiungete questo ingrediente e non resterete delusi; una ricetta semplice per portare in tavola un secondo piatto gustoso
Le polpette sono un secondo piatto davvero squisito e sfizioso. Possono essere proposte diverse varianti, accompagnate da gustosi sughi, si possono preparare di carne, di verdure, di carne e verdure insieme, possono essere un condimento per un ottima pasta al forno, e ad ogni modo ognuna di queste proposte va quasi sempre a ruba ogni volta che le portiamo in tavola! Oggi le prepariamo ‘speziate’ con l’aggiunta di un ingrediente che vi farà leccare i baffi. Prepariamole insieme, andiamo in cucina!
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Per realizzare il nostro secondo piatto a base di carne, utilizzeremo una verdura super gustosa e molto buona accostata alla carne. Vediamo gli ingredienti:
L’ingrediente che andremo ad utilizzare per speziare le nostre polpette saranno i peperoni. Procediamo in questo modo, laviamo i peperoni e tagliamoli finemente in piccole dimensioni. Ripassiamoli in padella con un filo d’olio ed aglio. Da parte prepariamo il nostro impasto con la carne macinata, uovo, prezzemolo, mollica di pane, aglio ed una volta cotti aggiungiamo anche i peperoni e mescoliamo. Compattiamo l’impasto, dopodiché provvediamo a formare le nostre polpette. Scaldiamo dell’olio in una padella antiaderente e friggiamo le polpette. Una volta cotte, scoliamo su carta assorbente per alimenti, facciamo intiepidire, dopodiché serviamo e mangiamo! Per una variante ancora più gustosa, potete aggiungere all’interno qualche cubetto di provola o scamorza. Il cuore filante sarà davvero gustoso.
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