La ricetta del pollo al limone cremosa al Bimby è una preparazione sfiziosa e golosa per un secondo piatto da leccarsi i baffi.
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Il pollo al limone cremoso preparato con il Bimby è un secondo piatto facile e godurioso per un pasto sano e leggero.
In generale la preparazione del pollo al limone è semplice e veloce con l’utilizzo del robot più conosciuto e amato della cucina lo sarà ancora di più; un procedimento perfetto per chi è sempre di fretta ma no vuole rinunciare ad un pasto ricco di gusto, che faccia bene sia anche light.
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Bocconcini di pollo cremosi al limone
Questi bocconcini di pollo cremosi al limone preparati con il Bimby sono super veloci e in meno di mezz’ora avrete il piatto pronto per essere gustato.
INGREDIENTI
- 200 g petto di pollo
- 1 cucchiaio farina a vostra scelta tra kamut, 00 ma anche cerali ecc
- Succo di mezzo limone
- 2 cucchiai di acqua
- Scorza di 1 limone
- 1 cucchiaino olio extravergine d’oliva
- Sale qb.
PROCEDIMENTO (25 minuti)
Per realizzare questi deliziosi bocconcini cremosi dovete tagliare con il pelapatate la buccia del limone, preferibilmente bio e comunque dopo averlo lavato bene ed asciugato, avendo cura di non arrivare alla parte bianca che è quella più amara e rovinerebbe poi il piatto.
A questo punto mettetela nel boccale del Bimby e azionatelo per 10 secondi alla massima velocità o comunque fino a quando non sarà completamente tritata.
Da parte infarinate il petto di pollo e tagliatelo a cubetti, una volta pronto aggiungetelo nel boccale. Programmate a questo punto il robot a 7 minuti a 80° a velocità soft antioraio e fare rosolare.
Infine aggiungete sale, acqua e succo di limone e lasciate cuocere ancora per 10 minuti a 100° sempre a velocità soft antiorario. In questo tempo abbiate solo l’accortezza di controllare di tanto in tanto che il pollo non si asciughi troppo e nel caso di aggiungere un po’ di acqua.
