Per preparare le vostre Pizzetta alla Philadelphia adagiate assieme farina, Philadelphia, sale e burro e mescolate.
Ricoprite l’impasto ottenuto con la pellicola trasparente e mettetelo a riposare per 15′ in frigo.
Nel frattempo affettate la mozzarella a pezzetti piccoli ed aggiustate la passata con sale ed olio.
Ora stendete l’impasto e ricavate la forma desiderata per le vostre pizzette, poi adagiatele su di una placca foderata di carta forno unta di olio e passateci su la salsa di pomodoro e la mozzarella.
Adagiate le pizzette alla philadelphia in una pirofila unta, conditele con un cucchiaino di salsa di pomodoro ed un cubetto di mozzarella.
Cuocete per 15′ a 180° ed al termine servite pure.