Pesto alla genovese, la classifica dei migliori: è un vero disastro

Non ci sono affatto risultati incoraggianti per quanto riguarda il pesto alla genovese tra i marchi acquistabili durante la nostra spesa.

Pesto alla genovese, anche in questo caso abbiamo una classifica dei prodotti più e meno consigliati, in base a diversi parametri che vanno a creare una media di punteggio per ogni marca. A fornire tutte le informazioni del caso è altroconsumo, non nuovo nello stilare graduatorie di questo tipo.

Il pesto alla genovese è molto gettonato per la preparazione di diversi tipi di primi e secondi piatti oltre di vari manicaretti. Sono ben 31 i nomi tra i vari marchi presenti ad oggi in commercio e che sono stati passati al vaglio in microscopio. Le osservazioni in laboratorio ed altri fattori hanno determinato quanto segue.

Altroconsumo ha condotto un test su 31 marchi di pesto alla genovese venduti nei supermercati e discount e ne ha decretato una classifica. Purtroppo i risultati non sono per niente buoni, visto che meno di un terzo dei nomi osservati rientrano negli standard di miglior pesto alla genovese, piazzandosi al di sopra di un punteggio di sufficienza.

Miglior Pesto alla genovese, i risultati dei test

Un barattolo di pesto alla genovese (Foto Canva)

In una scala di punteggio che va da 1 a 100 sono stati tenuti in considerazione i seguenti aspetti:

valori nutrizionali (presenza di calorie per ogni 100 grammi, quantità di sale e di zuccheri, proteine, fibre, ecc);
ingredienti utilizzati e loro salubrità;
presenza di grassi, additivi ed aromi;
indice di qualità.

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Non spicca alcun pesto alla genovese per eccellenza. I migliori partono infatti da una qualità media. Ecco di seguito la classifica stilata:

1. SELEX PESTO ALLA GENOVESE – Punteggio 53 – Prezzo medio 0,32 € a porzione;
2. DE CECCO PESTO ALLA GENOVESE – Punteggio 53 – Prezzo medio 0,32 € a porzione;
3. GUSTATO (MD) PESTO ALLA GENOVESE;
4. FIOR FIORE COOP PESTO GENOVESE FIORFIORE;
5. CARREFOUR PESTO CLASSICO CON BASILICO GENOVESE DOP;
6. BARILLA I PESTI ALLA GENOVESE;
7. BARILLA I PESTI ALLA GENOVESE SENZA AGLIO;
8. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO ALLA GENOVESE CON BASILICO GENOVESE DOP;
9. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO SENZA AGLIO CON BASILICO GENOVESE DOP.

Da qui in poi i prodotti indicati da altroconsumo risultano avere un punteggio qualità insufficiente:

10. BERETTA PESTO SENZA AGLIO VIVA LA MAMMA;
11. BERETTA PESTO VIVA LA MAMMA;
12. COOP PESTO CON BASILICO GENOVESE DOP;
13. COOP PESTO CON BASILICO GENOVESE DOP SENZA AGLIO;
14. CARREFOUR PESTO;
15. BARESA (LIDL) PESTO ALLA GENOVESE;
16. DELIZIE DAL SOLE EUROSPIN PESTO ALLA GENOVESE;
17. STAR GRANPESTO ALLA GENOVESE SENZ’AGLIO TIGULLIO;
18. STAR GRANPESTO ALLA GENOVESE TIGULLIO;
19. ESSELUNGA PESTO SENZ’AGLIO TOP;
20. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO;
21. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO GENOVESE SENZA AGLIO CON BASILICO GENOVESE DOP;
22. CONAD PESTO ALLA GENOVESE;
23. BUITONI PESTO ALLA GENOVESE;
24. BUITONI PESTO DELICATO SENZ’AGLIO NUOVA RICETTA;
25. FIOR FIORE COOP PESTO GENOVESE SENZA AGLIO FIORFIORE;
26. CONAD PESTO GENOVESE CON BASILICO GENOVESE DOP SAPORI & DINTORNI;
27. ESSELUNGA PESTO TOP;
28. SELEX PESTO ALLA GENOVESE SENZ’ AGLIO;
29. CONAD PESTO ALLA GENOVESE SENZA AGLIO;
30. GIOVANNI RANA PESTO ALLA GENOVESE;
31. GIOVANNI RANA PESTO SENZ’AGLIO.

Si tratta decisamente di una brutta notizia per i consumatori, perché questa classifica è indice di una situazione produttiva che evidentemente non raggiunge degli standard di qualità che potrebbero essere di gran lunga migliori.