Il problema della presenza di pesticidi e di glifosato all’interno della pasta può preoccupare. Ma ecco quale marca scegliere per stare tranquilli.
La pasta è senza dubbio uno degli alimenti più consumati nel nostro Paese. Ma si ripresenta periodicamente il problema che desta sempre molta preoccupazione tra i consumatori dei pesticidi e del glifosato che purtroppo si riscontra presente nel prodotto.
Di recente la rivista dei consumatori Il Salvagente ha reso pubblici i risultati di un test condotto dalla rivista svizzera K-tipp che è andaro a cercare residui di micotossine e pesticidi all’interno della pasta analizzando 18 marche.
Oltre al glifosato, è emersa anche la presenza di pirimifos-metil e della micotossina Denossivalenolo, chiamata anche “vomitossina”, che può risultare dannosa soprattutto per i bambini.
Il glifosato è un erbicida che viene molto utilizzato e sembra abbia possibili effetti cancerogeni. Anche se la quantità di sostanze rilevate rientrano nei limiti previsti dalla legge la cosa non manca però di destare preoccupazione.
Tra le marche in cui sono stati riscontrati maggiori contenuti di queste sostanze tossiche e quindi considerate negativamente ci sono la pasta Lidl, la Divella, la Garofalo e la Agnesi in particolare per la presenza di glifosato.
Al contrario, tra le migliori marche, con un giudizio sicuramente positivo rientrano nello sepcifico gli spaghetti Lidl Combino Bio, ma anche gli spaghetti Barilla e le penne integrali Barilla.
Le aziende valutate in modo negativo hanno risposto alla ricerca effettuata dal Salvagente, in particolare, la Divella ci ha tenuto a precisare che le quantità di glifosato riscontrato sono infinitesimali e rientrano comunque in quelle previste dalla legge secondo cui non c’è nessun rischio cancerogeno.
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Anche la Garofalo ha voluto specificare la stessa cosa aggiungendo che l’azienda opera un attento e scrupoloso controllo su tutte le materie prime proprio per evitare la presenza di glifosato.
Agnesi ha specificato che il prodotto venuto in Italia è diverso da quello venduto in Svizzera da cui derivano i prodotti oggetto del test.
Sottolinea inoltre che il valore del glifosato trovato è oltre 250 volte inferiore al limite di legge e che hanno intensificato i processi di miglioramento per garantire ai consumatori prodotti con caratteristiche nutrizionali di sicurezza.