I pavesini sono tra i biscotti più apprezzati di sempre, vediamo come prepararli a casa identici a quelli originali
Vi piacciono i Pavesini? Allora ecco in arrivo una chicca per voi. Come prepararli comodamente a casa con una ricetta facile e veloce.
Sono biscotti leggeri e saporiti con un apporto calorico di sole 8 calorie l’uno. Da anni i Pavesini sono i biscotti più acquistati al supermercato, piacciono sia ai piccoli che ai grandi.
Vediamo allora come prepararli seguendo una ricetta che prevede l’utilizzo solo esclusivamente di ingredienti genuini e sani.
Maizena 40 gr
Zucchero semolato 140 gr
Farina 00 gr
3 uova
Vanillina 5 gr
Lievito per dolci, in polvere 5 gr
Zucchero per la copertura q.b.
Per prima cosa, prendere una ciotola e versare le uova e lo zucchero, montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la farina 00 e la maizena, dopo averle setacciate. Mescolare dal basso vero l’alto. Incorporare anche il lievito e la vanillina già setacciati e mescolare fino ad ottenere un impasto uniforme.
Quando l’impasto sarà pronto, versarlo all’interno di una sac à poche con il beccuccio a linguetta liscio. Prendere la teglia e mettere i Pavesini creati mano a mano. Distanziarli bene l’uno dall’altro. Spolverarli con lo zucchero semolato e poi farli lievitare per 15/20 minuti coperti con della carta da forno.
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Infine infornare per 5 minuti a 180° e poi a 150° per altri 7-8 minuti. A fine cottura sfornare i Pavesini, lasciarli raffreddare e servirli per una merenda gustosa!
Come avete visto la ricetta è molto semplice e non occorre nemmeno molto tempo per preparare questi deliziosi biscotti. Possono essere conservati per una settimana.
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Farli a casa garantisce un prodotto indubbiamente più salutare e fresco. Mentre quelli che si trovano al supermercato contengono farina di frumento, zucchero caramellato, agenti lievitanti come carbonato acido d’ammonio e carbonato acido di sodio.
Per non parlare dei numerosi conservanti che permettono ai biscotti di durare molto tempo sugli scaffali dei supermercati e nelle case di tutti. Pertanto quando è possibile, è bene prediligere un prodotto fatto in casa sicuramente migliore per la salute di tutti.