Oggi ho deciso di preparare un bel piatto di patate gratinate con pancetta croccante e scamorza, una vera delizia!!
Sbucciate le patate e tagliatele a fettine molto sottili, tagliate a pezzetti la pancetta e anche la scamorza.
Mettete tutto all’interno di una ciotola, condite con olio, sale e pepe e trasferite il composto in una teglia precedentemente ricoperta di carta forno, infornate in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 25 minuti o fino a che le patate non avranno raggiunto la giusta doratura.
Sfornate e servite caldo! Buon Appetito!!
