Per preparare la vostra Pasta con Stracchino e Rucola cominciate con lo scaldare la panna in padella aggiungendo lo stracchino.
Mettete a fiamma bassa ricordandovi di mescolare di continuo, poi unite il pepe e la rucola tritata.
Intanto potete cuocere la pasta in abbondante acqua salata scolandola al dente ed unendola al formaggio in padella, con un cucchiaio di acqua della cottura.
Mescolate per bene e poi servite caldo.