320 g di pasta corta
300 g di cipolle
40 g di pangrattato
2 spicchi d’aglio
40 ml di vino bianco
peperoncino
olio extravergine d’oliva
origano
sale
Per preparare la vostra Pasta con Cipolle e Pangrattato iniziate mettendo a rosolare in un padellino antiaderente qualche spicchio di aglio con le cipolle tagliate a listarelle.
Unite il pangrattato e girate, aspettando qualche attimo che cuocia tutto.
In seguito sfumate con del vino bianco ed unite origano e sale.
Ora cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente, facendola saltare in padella.
A questo punto potete servire dopo aver aggiustato con peperoncino ed origano.