Per preparare il vostro Panino Tostato con Insalata di Mare iniziate soffrigendo il misto con olio e mettendo in padella anche le teste di gamberi con dell’acqua.
Lasciate cuocere per pochi minuti, poi mettete dentro anche prezzemolo e citronella, intanto lessate patate, carote, sedano e zucchine.
Dovete preparare anche il pane, condendo quest’ultimo con olio allo zenzero e cardamomo e passandolo al grill per pochissimi istanti.
Ora mischiate ceci e verdure, unite anche gli anacardi con l’avocado e per finire sbollentate i gamberi nel composto preparato all’inizio e le capesante in padella.
Zuccherate il frutto della passione (potete mettere anche solo la polpa) e mettete il tutto nel panino.
