Per preparare il vostro Pan di Spagna ai Frutti di Bosco create un impasto di uova, zucchero, farina e burro fuso; quest’ultimi due sono da aggiungere in un secondo momento.
Mettete anche del lievito, poi stendete l’impasto ottenuto su una teglia rivestita di carta forno e cospargetela di frutti di bosco lievemente infarinati.
Fate cuocere in forno per 30′ a 180° e poi se volete ricoprite il tutto con zucchero a velo.