Per preparare il vostro Orzotto di Spinaci cominciate col preparare il brodo di carne, poi tagliate una cipolla molto finemente e mettetela in pentola con dei cubetti di spinaci e con l’orzo.
Ricoprite tutto col brodo, coprite e fate cuocere a fiamma moderata per circa 20′.
Una volta pronto cospargete abbondantemente con parmigiano e servite.