Iniziate con il mettere in una terrina un tuorlo d’uovo insieme alla Nutella e mescolate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
A questo punto incorporatevi la farina e amalgamate l’impasto fino ad ottenere una impasto omogeneo e ponete il tutto in frigorifero per almeno 10 minuti.
Trascorso tale tempo formate delle palline poco più grandi di una noce e adagiatele su una placca da forno rivestita con la carta forno. Al termine di questa operazione schiacciate il centro dei vostri biscotti e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti. Al termine della cottura lasciateli raffreddare a temperatura ambiente.
Mettete al centro dei vostri biscotti mezzo cucchiaino di Nutella e cospargete la superficie con dl cocco disidratato. Buon appetito a tutti con i nutellotti al cocco!
