Se per Natale volete regalarvi il lusso di una cena super stellata, ecco cosa prepara per l’occasione e quanto costa mangiare nel ristorante di Cannavacciuolo.
Natale è ormai arrivato e se avete intenzione di trascorrere fuori casa il pranzo del 25 Dicembre, dovrete ormai aver già prenotato da qualche parte.
Ovviamente qualche posto ancora si trova, anche se il ristorante in questione è quello di un neo 3 stelle Michelin come Antonino Cannavacciuolo. Se per Natale volete regalarvi un’esperienza culinaria di questo tipo, non resta che capire cosa lo chef stellato preparerà per l’occasione e, soprattutto, quanto costa mangiare nel suo ristorante.
Dal 1999 il Railis e Chateaux Villa Crespi è l’albergo 5 stelle la cui cucina si avvale di un padrone di casa che proprio quest’anno ha ottenuto l’ennesimo riconoscimento culinario più importante. Come ogni ristorante, anche quello super lusso che si affaccia sulla cornice del Lago d’Orta in Piemonte, si sta preparando alle feste natalizie, con lo chef napoletano che promette delle vere prelibatezze.
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Il menù natalizio di Cannavacciuolo
Cosa preparerà di buono lo chef campano per Natale? E soprattutto quanto costa mangiare proprio a Natale nel suo ristorante? Vi sveliamo tutto qui di seguito.
Per una giornata calda, come solo in cucina sanno essere queste giornate, lo chef Cannavacciuolo ha pensato per il menù natalizio a delle vere prelibatezze per un totale di 8 portate. Vediamo, quindi, l’elenco di piatti che saranno serviti a Villa Crespi il prossimo 25 dicembre:
Stuzzichino dello Chef
Tartare di tonno, lime, acqua di mozzarella e cocco
Castagne, porro e baccalà
Plin alla genovese, cremoso al parmigiano, carne cruda
Triglia, cime di rapa, provola affumicata
Pre dessert
Dessert Villa Crespi
A questi seguiranno il Panettone dello Chef con babà e code d’aragosta.
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Accostamenti particolari e variegati, ma del resto da uno chef come Cannavacciuolo non ci si poteva aspettare diversamente. Il costo del pranzo è di 300 euro a persona con bevande escluse, quindi a quello che possiamo definire un prezzo base vanno aggiunti i costi di acqua e vini. E voi vorreste vivere un’esperienza così?
