Questa mattina ho deciso di realizzare questi deliziosi muffin ripieni di Nutella!! Sono buonissimi, dovete assolutamente provarli!!
Per prima cosa montate le uova assieme allo zucchero, quando il composto sarà chiaro e gonfio, aggiungete la farina e la vanillina precedentemente setacciate, il latte, l’olio e infine il lievito. Mescolate per bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Versate il composto dentro le pirottine per muffin fino a riempirle per metà, aggiungete in ogni stampino un cucchiaio di Nutella, e ricoprite con delle scaglie di cioccolato fondente tagliate a pezzetti.
Infornate in forno preriscaldato statico a 180° per circa 25 minuti.
Controllate sempre la cottura infilzano un muffin con lo stecchino.
Sfornate, i muffin sono squisiti sia caldi che freddi! Deliziosi!!
