Per preparare i vostri Muffin alle Mele dovete rompere un uovo e mischiarlo con dello zucchero.
Aggiungete anche succo di mele, lievito, farina ed olio. Poi utilizzate la cannella e mettete anche gli spicchi di mele con tutta la buccia.
Mettete il tutto in appositi stampini e chiudete in forno per 20′ a 180°.
Potete servire sia subito caldi che dopo aver fatto raffreddare.