Muffin alle mele: la ricetta velocissima ed economica per stupire tutti, pochissimi ingredienti per un risultato super gustoso
Quella che stiamo per proporvi è una versione monoporzione della classica torta di mele, che potrete servire ai vostri invitati, o dare ai vostri bambini per merenda. Vedrete che saranno molto felici di mangiare un dolce così salutare e soprattutto così buono. Innanzitutto i procedimenti sono davvero molto semplici e anche piuttosto veloci, questa ricetta infatti richiede un tempo di preparazione piuttosto breve. Motivo per cui riusciremo a prepararli davvero in pochissimo. Scopriamo insieme quali sono gli ingredienti per questa ricetta:
- 700 gr di mele
- 3 uova
- 70 gr di burro
- 300 gr di farina 00
- 250 gr di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci da 16 gr
- granella di zucchero
- pirottini di carta
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Muffin alle mele: la ricetta velocissima ed economica per stupire tutti
Per prima cosa prendiamo due terrine e separiamo i tuorli dagli albumi, i primi li sbattiamo insieme allo zucchero e poi aggiungiamo il burro ammorbidito e i secondi li montiamo a neve. Prendiamo il bicchiere di latte e aggiungiamolo ai tuorli e lavoriamo con lo sbattitore finché l’impasto non risulta liscio e omogeneo, poi aggiungiamo a velo la farina con il lievito e la buccia grattugiata del limone. Incorporiamo gli albumi montani a neve e iniziamo a inserire l’impasto nei pirottini, raggiungendo i 2/3 della capienza. Sulla superficie aggiungete le mele tagliate a cubetti e poi la granella di zucchero. Devono cuocere in forno statico per 45 minuti circa a 180°. Una volta pronti non vi resta che farli raffreddare e mangiarli.
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