Tirate il burro fuori dal frigorifero con largo anticipo e fatelo ammorbidire per bene a temperatura ambiente. Dopo di che montatelo con lo zucchero, aggiungete le uova e lavorate fino ad ottenere una crema uniforme.
A questo punto incorporatevi la farina, la buccia grattugiata di un’arancia, un pizzico di sale, il succo di un’arancia, le gocce di cioccolato e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.
Prendete gli stampi da muffin imburrateli e infarinateli, versatevi il composto riempendo poco oltre la metà e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
Al termine della cottura sfornate i vostri muffin all’arancia e gocce di cioccolato e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!
