Il minestrone light è un piatto perfetto da preparare per scaldare queste serate gelide d’autunno. E’ molto gustoso e profumato e, inoltre, è perfetto per chi sta seguendo una dieta o non vuole appesantirsi troppo. Piace a tanti e, oltre ad essere saporito, è anche prezioso per il benessere del nostro organismo. Gli ingredienti principali di cui avrete bisogno sono: zucchine, carote, fagiolini, cavolfiore, spinaci, polpa di zucca, pomodori, sedano e cipolla. Vi aspettiamo ai fornelli!