PRESENTAZIONE
Avete mai provato la millefoglie di patate con prosciutto e mozzarella? Una ricetta semplice e sfiziosa, buonissima!
INGREDIENTI
- 800 g di patate
- 200 g di prosciutto cotto
- 200 g di mozzarella
- parmigiano
- burro
- sale
- pepe
PROCEDIMENTO
Pulite e sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili e sbollentatele in acqua salata per 2-3 minuti. Scolate le patate e passatele sotto l’acqua corrente , in questo modo si bloccherà la cottura.
Foderate una teglia con carta da forno e spalmateci un po’ di olio o di burro.
Fate un primo strato di patate, aggiungete il prosciutto, la mozzarella a dadini e una spolverata di parmigiano e pepe.
Continuate cosi fino ad esaurimento degli ingredienti.
Terminate con le patate, la mozzarella e un po’ di parmigiano.
Infornate in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti.
Sfornate e servite, la millefoglie di patate è buona sia calda che tiepida.
