Per preparare il vostro Migliaccio scaldate prima di tutto il latte con l’acqua e il burro.
Mettete anche meta’ dello zucchero, oltre alla vanillina ed alla scorza di arancia, e portate a bollore.
Poi sbattete le uova con lo zucchero, e togliere la scorza d’arancia dal latte. Aggiungete il semolino fate addensare.
Infine togliete il tutto dal fuoco e mescolate con le uova, unendo poi la ricotta e il limoncello.
Per finire mettere in una teglia imburrata e fate cuocere per 40′ a 180°.
