Le mezze maniche al sugo di peperoni sono un primo piatto che lascia senza parole. Si prepara facilmente ed è adatto ad ogni occasione
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Dovete per forza provare a fare le mezze maniche al sugo di peperoni. Sono squisite e si preparano facilmente, le troverete irresistibili.
Si tratta di una ricetta davvero gustosissima che non ha eguali. Questo piatto ha ancora il sapore estivo, perfetto per queste ultime cene dell’estate.
Potete servire queste mezze maniche sia a pranzo che a cena. Ne rimarranno tutti quanti estasiati perché è un piatto davvero ricco.
Vediamo come preparare in poco tempo e facilmente le mezze maniche al sugo di peperoni.
Come prima cosa, lavare i peperoni e poi tagliarli a metà rimuovendo il picciolo. Eliminare poi la parte centrale composta dai semi e tagliarle a listarelle. Mondare e tritare poi la cipolla finemente.
Versare l’olio extravergine d’oliva in una padella grande antiaderente e poi far soffriggere la cipolla per 5 minuti. Aggiungere quindi i peperoni e farli saltare a fiamma alta per 5 minuti.
Abbassare poi la fiamma al minimo e versare in padella la salsa di pomodoro. Regolare di sale e poi proseguire la cottura per altri 10 minuti mescolando spesso.
Intanto cuocere la pasta in abbondante acqua leggermente salata, scolandola quando è ancora al dente. Aggiungere poi la pasta nella padella con il sugo e far saltare per qualche minuto. Spegnere poi il fuoco e servire le mezze maniche al sugo di peperoni. Vedrete che squisitezza questo primo piatto, farà impazzire tutti.